冷凍保存～小松菜～

冷凍保存～小松菜～

うるま市健康支援課 @urumacity_official

生のまま冷凍♪ダイレクトフリージング☆簡単に野菜１皿プラス☆byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
よく使う青菜を、料理の度にカットする手間を省きたくて。また、生の青菜より火の通りが早いので時短になります。

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材料

小松菜適量

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作り方

1

小松菜は4～5㎝幅にカットして洗う。キッチンペーパーで水気をふき取る。
2

冷凍保存袋に入れて空気を抜く。冷凍庫で保存。
3

料理に使う際は、解凍せずにすぐ加熱します。例えば、汁物なら沸騰湯に、炒め物なら加熱した鍋に凍ったまま加えます。

コツ・ポイント

保存袋に入れる時は、なるべく平らにして空気を抜きましょう。
サラダなど生食はしないで下さい。炒め物や汁物など加熱料理に使って下さい。
保存期間の目安は2～3週間です。

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2021/05/27 05:24に公開

沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/