耐熱皿3つにごま油を塗っておきます

じゃがいもは5mmから1cmくらいの角切りか短冊切りにしてしばらく水に浸します

玉ねぎも薄切りか乱切りにしてばらしておきます

人参はじゃがいもより薄めのに切っておきます

ズッキーニもじゃがいもくらいに切っておきます

しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）

ちくわは短冊切りにし◇を3等分に絡めておきます

じゃがいも人参玉ねぎしめじズッキーニは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

8は◎を3等分に絡めてしばらくおきます

1に7のちくわを下味ごと3等分におきます

10に追加で片栗粉小さじ1くらいを菜箸で適当にからめておきます

△を3等分に合わせておきます

11に9を下味の残りごとのせてふんわりラップをします

13をレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

14に12を3等分にかけてよくまぜます

15にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいです。）

16をラップなしでレンジ600wで1分加熱してよくまぜます（ここは３皿一度の方がいいです）

卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます

17に18をまわしかけ軽く混ぜます

19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）（ここで完成にしても大丈夫です）

ピーマンは乱切りにします

20に21を3等分にのせます

22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

好みでごまを散らして完成です