イーストと強力粉50ｇ入れ、イーストが溶けるまでしっかりと混ぜます。

残りの強力粉(100ｇ)と砂糖、塩、バターを入れ、混ぜたら台の上に出します。ちなみに、私はまな板の上にのせました〜

生地を捏ねます。ベタつく場合は、強力粉を足したり、叩き捏ね等をしてみてください〜

画像の様に薄い膜ができ、膜を後ろから指で軽く叩いても破れなければ捏ね完了です。お疲れ様です！笑

生地を丸めたら、ボールに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能で35℃、30～50分発酵させます。

2倍程に膨らんだら発酵完了です。

台の上に取り出し、手をグーの形にしてガス抜きをします。

生地を分割して丸め、ラップをかけて10分間休ませます。要は放置ってことです(笑)(ベンチタイム)

ちなみに、8分割程がオススメです。私は小さめのパンが好きなので、10分割してます（笑）

ベンチタイムが終わったら、再びガス抜きをし、成形します。成形の例は、下にのせておいたので参考にしてみてください〜

【お日さま形】レシピID：21845368

【ベーコン巻きパン】レシピID：21848701

【チーズパン】レシピID：21844835

【バターロール】レシピID：21845661

【ミニミニピザ】レシピID：21847978

【くまさん形】レシピID：21848721

【チョコ味ドーナツ形】レシピID：21846252

【ミニミニハンバーガー】レシピID：21848042

【ウィンナーロールパン】レシピID：21846425

ラップをし、オーブンの発酵機能を使って2次発酵します。
(40℃、20～40分程)

画像の様に1.5倍〜2倍程に膨らんだら、2次発酵終了です。

200℃で10分前後焼きます。
※ラップは必ず外しましょう！