人参・ピーマン・玉ねぎ・ナスを食べやすい大きさにカットします。

フライパンにごま油を適量熱し、野菜全てを炒めます。炒まったら、キムチを投入。

全体に火が通った所で麺つゆを回しかけ完成です。