くるみ食パンを用意します。

パンの間に挟むジャムやマーガリンを用意します。
チョコや小豆もおいしいです。

たまごと牛乳、砂糖をまぜて、卵液を用意します。

食パンをひたして、適量のジャムやマーガリンをぬります。
はみ出さないように真ん中に。

もう１枚の食パンではさんで、くずれないようにひっくりかえします。
冷蔵庫で1時間から半日ほどひたしておきます。

じゅうぶんしみこんだら、フライパンを温めて、オリーブオイルをひき、焼きます。

6枚切り2枚が多いときは、1枚を半分にして作ってもいいです。