ラー油の冷やしぶっかけそば

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

ラー油で楽しむぶっかけそば。ポン酢の酸味もよくて、暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
薬膳で、そばは体を冷やす働きに加え、イライラを静めたり、胃腸の働きを改善する効果があります。暑い時期やイライラする時におすすめです。

ラー油の冷やしぶっかけそば

ビビ♡'s cooksnap of when they made ラー油の冷やしぶっかけそば.
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ラー油で楽しむぶっかけそば。ポン酢の酸味もよくて、暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
薬膳で、そばは体を冷やす働きに加え、イライラを静めたり、胃腸の働きを改善する効果があります。暑い時期やイライラする時におすすめです。
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材料

1人分
  1. そば（乾麺） 100g
  2. ラー油 お好みで
  3. A.麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
  4. A.ポン酢 大さじ1/2
  5. A.水と氷 計100㏄
  6. B.好みの薬味 適量
  7. B.揚げ玉 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に湯を沸かし、製品表示を参考にそばを茹で、冷水でしめる。

  2. 2

    【A】を器に入れ混ぜる。

  3. 3

    そば、【B】を盛り付け、ラー油をかける。

  4. 4

    ※ラー油はお好みの製品でアレンジしてください。

コツ・ポイント

※このたれで冷奴もおいしく食べられますよ。
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