塩もみで食べやすい！蒸し鶏と人参のラペ
お天気ママ。 @otenkimama
塩もみで人参のクセや臭みを和らげたラぺ。子供でも食べやすいです。蒸し鶏との相性ばっちり。おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉は疲労回復・パワーチャージ。にんじんは胃腸を整えるほか、ドライアイや眼精疲労など、目のトラブルを改善する効果があります。疲れやすく、目を酷使する現代人におすすめのレシピです。
塩もみで食べやすい！蒸し鶏と人参のラペ
塩もみで人参のクセや臭みを和らげたラぺ。子供でも食べやすいです。蒸し鶏との相性ばっちり。おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉は疲労回復・パワーチャージ。にんじんは胃腸を整えるほか、ドライアイや眼精疲労など、目のトラブルを改善する効果があります。疲れやすく、目を酷使する現代人におすすめのレシピです。
作り方
- 1
人参は皮をむいて、ピーラーで細く切る。力を入れ過ぎないほうが薄く、人参を回して角度を変えると幅が狭くて、食べやすい。
-
- 2
人参に塩を加えて、30秒くらい揉んでしんなりさせる。
-
- 3
水で軽く流して、しっかり絞る。
-
- 4
人参、蒸し鶏、【A】を混ぜて、味を調える。
-
- 5
万能蒸し鶏はレンジで5分でつくる簡単おいしい蒸し鶏です。詳しくはこちら⇒ID: 21846825
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コツ・ポイント
※蒸し鶏は市販のサラダチキンでもOKです。
※フレンチマスタード、和からしでもOKです。量はお好みで調整してください。
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