蒸し鶏ソース
クマソバ @cook_40296435
ソース約3分（蒸し鶏約7分）。しっとり蒸し鶏に相性抜群のソース。蒸し鶏はレンジ調理で、あっという間に一品できあがり！
このレシピの生い立ち
アレンジソースレシピです。
蒸し鶏ソース
ソース約3分（蒸し鶏約7分）。しっとり蒸し鶏に相性抜群のソース。蒸し鶏はレンジ調理で、あっという間に一品できあがり！
このレシピの生い立ち
アレンジソースレシピです。
作り方
- 1
クマソバソースの「梅塩」または「にんにく醤油」「柚子胡椒」を使います。
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- 2
蒸し鶏と、蒸し鶏ソースの材料を用意する。
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- 3
ネギをみじん切りにする。
- 4
ネギ以外の蒸し鶏ソースの材料を混ぜ合わせる。
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- 5
4に3のネギを入れ、蒸し鶏にかけて出来上がり。
-
- 6
お好みですりゴマ、刻みのりをかけてどうぞ。
- 7
【蒸し鶏１】
蒸し器で鶏肉に火を通す。レンジ調理の場合は次項参照。 - 8
【蒸し鶏２】
楊枝で鶏肉に数か所穴をあけ、小さじ1杯の日本酒をかけてラップをし、5分程度レンジにかけて中まで熱を通す。 - 9
ID k8
コツ・ポイント
◇蒸し鶏はレンジ調理で手軽に用意できます。
◇レンジ調理の際、日本酒をすこしかけると、仕上がりがしっとりします。
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その他のレシピ
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