玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅、ミニトマトは4つ切りにしておく

メスティンにオリーブ油、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけ炒める。ミニトマト、ペペロンチーノソルトも加え炒める。

水を加え、沸いたら火からおろしクスクスを加える。混ぜ合わせ、ふたをして10分おく。

※クスクスは北アフリカや中東を発祥とし、フランス、イタリアなどのヨーロッパでも広く親しまれている世界最小のパスタです