レモンシャーベット
J♡kitchen @cook_40129414
レモンの皮の器が可愛いレモンシャーベットです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
爽やかなレモンのシャーベットを作ってみました。
レモンシャーベット
レモンの皮の器が可愛いレモンシャーベットです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
爽やかなレモンのシャーベットを作ってみました。
作り方
- 1
レモンの皮を塩ですり込みながら洗う。
- 2
レモンは縦1/2に切り、薄皮と種を取り除いて実を取り出す。
- 3
皮はラップをして冷凍庫で凍らせておく。
-
- 4
鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかけてグラニュー糖が溶けたら火からおろし、はちみつ、牛乳、レモンの実を加えて混ぜる。
-
- 5
バットに流し入れラップをして冷凍庫で1~2時間冷やし、取り出してスプーンで空気を含ませるように混ぜる。
-
- 6
再びラップをして冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
- 7
凍らせた皮にシャーベットを盛る。
コツ・ポイント
甘さは蜂蜜で調節しで下さい。
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