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イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に
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イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に-レシピのメイン写真

イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に

わか★
わか★ @cook_40096126

煮汁が美味しい♡
ざらめを使ったコクのある優しい味付けです。
お好みで生卵にくぐらせれば一味違った味わいに♬
このレシピの生い立ち
旦那さんが釣ってきたイサキの煮付け。美味しいと評判の新鮮卵が手に入ったので、好き焼風にしてみました♬

煮汁が美味しい♡
ざらめを使ったコクのある優しい味付けです。
お好みで生卵にくぐらせれば一味違った味わいに♬
このレシピの生い立ち
旦那さんが釣ってきたイサキの煮付け。美味しいと評判の新鮮卵が手に入ったので、好き焼風にしてみました♬

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イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に

わか★
わか★ @cook_40096126

煮汁が美味しい♡
ざらめを使ったコクのある優しい味付けです。
お好みで生卵にくぐらせれば一味違った味わいに♬
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旦那さんが釣ってきたイサキの煮付け。美味しいと評判の新鮮卵が手に入ったので、好き焼風にしてみました♬

煮汁が美味しい♡
ざらめを使ったコクのある優しい味付けです。
お好みで生卵にくぐらせれば一味違った味わいに♬
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材料

2人分
  • イサキ 2尾
  • 家にある野菜たち
  • はんぺん 1/4枚
  • キャベツ 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • 人参 3cm
  • 大根 2cm
  • 調味料
  • 水 200cc
  • 酒 60cc(大さじ4)
  • 醤油 60cc(大さじ4)
  • みりん 60cc(大さじ4)
  • ざらめ 25g
  • トッピング
  • 紅生姜 適量
  • 小ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を全てフライパンに入れ一度煮立たせる

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方1写真
  2. 2

    野菜を敷き、その上にイサキを置く

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火〜強火で10分程加熱する
    泡が煮立つくらい！

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け適度に水分を飛ばす
    器に盛りトッピングを添えて完成♬

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方4写真
  5. 5

    煮汁と身と紅生姜をスプーンに乗せて生卵をくぐらせてパクりっ♡
    美味しい〜(*´꒳`*)

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方5写真
  6. 6

    【生卵】の人気検索でトップ10に入りました！

    どうもありがとうございます(*´꒳`*)

    • イサキの煮付け＊生卵を添えてすき焼き風に作り方6写真

コツ・ポイント

濃いめがお好きな方は水を半量にして水分の少ない野菜(ゴボウ、筍、葱など)を入れてみてください。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2021/05/26 00:27に公開

このレシピのキーワード

煮付け すきやき 大根 シメジ にんじん キャベツ はんぺん 酒 こねぎ いさき

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