1品でバランスOK！冷やしうどん
かつお節とレモンで減塩＆うまうま♪具の組み合わせ自在！ １人分:353kcal 塩分:2.7g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
高塩分＆糖質に偏りがちな麺料理でも、組み合わせ次第で簡単に減塩＆バランスUPができることを紹介したく考えました♪
タンパク源（肉・魚・卵など）と野菜類（野菜・きのこ・海藻など）をチョイスして、ぜひマイうどんを作ってみてください(^^)/
1品でバランスOK！冷やしうどん
かつお節とレモンで減塩＆うまうま♪具の組み合わせ自在！ １人分:353kcal 塩分:2.7g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
高塩分＆糖質に偏りがちな麺料理でも、組み合わせ次第で簡単に減塩＆バランスUPができることを紹介したく考えました♪
タンパク源（肉・魚・卵など）と野菜類（野菜・きのこ・海藻など）をチョイスして、ぜひマイうどんを作ってみてください(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにもやし、カットわかめ、水1/2カップを入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで約３分加熱する。
-
- 2
１を冷水にとり冷やしたら、しっかり水気をきる。
- 3
冷凍うどんは表示の通りに電子レンジで解凍・加熱し、冷水でぬめりを取りしめる。
- 4
サラダチキン、ゆで卵をカットし、２・３とともに器に盛る。かけつゆをかけて召し上がれ♪
- 5
★バリエーション例★
ゆで卵、カット野菜100g、ミニトマト、花かつお、ごま、かけつゆ -
- 6
★バリエーション例★
ツナ缶(水煮)、カットキャベツ、ミニトマト、花かつお、かけつゆ(ごま油) -
- 7
※その他オススメ食品 → カット野菜、きゅうり、しりしり人参、しりしり大根、冷凍野菜(ほうれん草、オクラ、揚げなす)
- 8
※冷凍保存野菜をレンジ加熱して使うのもオススメ！ID:21845030 ID:21846889 ID:21844900
コツ・ポイント
野菜や水でしめたときの水分があるので、４倍濃縮のめんつゆを３倍にして味がぼやけないようにしています。
無塩の冷凍うどん（市販されています）を使うと、さらに簡単に減塩になりオススメ！
つくれぽ
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