ひき肉で焼き(米粉)ビーフン☆彡
ごま彡 @cook_40331360
その日に残っている野菜を切って作れるお手軽レシピです☆彡
ビーフン(米粉)も茹でるだけで合わせられるから便利！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が残っていて、使い切りたいときにビーフン(米粉)も余っていたので、混ぜそばみたいにしようと思い作りました☆彡
ひき肉で焼き(米粉)ビーフン☆彡
その日に残っている野菜を切って作れるお手軽レシピです☆彡
ビーフン(米粉)も茹でるだけで合わせられるから便利！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が残っていて、使い切りたいときにビーフン(米粉)も余っていたので、混ぜそばみたいにしようと思い作りました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を冷凍してる場合はレンジで解凍!
玉ねぎを荒いみじん切りにして水にさらす
人参はお好みであれば一口角に切る - 2
切ったは野菜はレンジで軽くラップをして、２〜３分チンする
鍋に水を入れて沸かす - 3
その間に、合わせ調味料を作る。ボウルにラー油あれば、塩、胡椒、ナツメグあれば、ホワジャオ(花椒塩)、砂糖、醤油を混ぜる
- 4
鍋が湧いたら、ビーフン(米粉)
を入れて３〜４分茹でる - 5
ビーフン(米粉)がほぼ茹でれたらお湯を捨てて、油を足して合わせ調味料と野菜を入れてビーフン(米粉)に味を染み込ませる
コツ・ポイント
茹で終わったあとに、足す油をごま油にするとフワッとごま油の香りが付いて食欲増します☆彡
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