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ブロッコリーのウェイパー炒め
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ブロッコリーのウェイパー炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーのウェイパー炒め

reboru
reboru @cook_40315559

ウェイパーを使えば何でも中華風!
このレシピの生い立ち
少しでもブロッコリーを食べやすくと思い、作るようになりました。

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ブロッコリーのウェイパー炒め

reboru
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ウェイパー 適量
  • 油 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを子房に分けて塩ゆでします。芯も小さめに切って内側は使いましょう。

    • ブロッコリーのウェイパー炒め作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンで炒めます。

    • ブロッコリーのウェイパー炒め作り方2写真
  3. 3

    ウェイパーを加え、さらに炒めます。
    この段階で柔らかくなっているので、木べらでも簡単に食べやすい大きさに分けられます。

    • ブロッコリーのウェイパー炒め作り方3写真
  4. 4

    完成!パクパク食べられるブロッコリーです。

    • ブロッコリーのウェイパー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの味が強いので、ウェイパーを多めにし、少し濃いめの味付けがおいしいです。

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reboru
reboru @cook_40315559
2021/05/29 08:09に公開
家事は段取り良く!がモットーの3兄弟のママさんソーシャルワーカーです。家事のワンアクションを減らせれば →自分に余裕が生まれ →子どもと向き合う時間が増え →家族が笑顔になるからです。子どもも孫も地球で暮らせるように、SDGsの一環として家庭内食品ロスゼロも心がけています。
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炒めもの ブロッコリー

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