簡単お手軽ボルシチ
クジラの中のクジラ @cook_40195747
キャベツの大量消費レシピ&栄養満点のさっぱり系のスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わったロシアの定番料理を簡単にしたものです。
簡単お手軽ボルシチ
キャベツの大量消費レシピ&栄養満点のさっぱり系のスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わったロシアの定番料理を簡単にしたものです。
作り方
- 1
鶏肉、ウインナーを食べやすいサイズに切る。
- 2
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉、ウインナー、しめじを食べやすいサイズにカットし、キャベツは、ざく切りにする。
- 3
お鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒める。
- 4
1にカットした野菜(にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ)、しめじ、ウインナーを入れる。
- 5
鍋に水を入れて、トマト缶を入れてから、キャベツを入れて、よく煮込む。
- 6
塩・こしょう・バジルで、味を整える。
- 7
出来上がったら、お好みで、生クリームを入れる。
(生クリームなくてもオッケー)。
コツ・ポイント
玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんは、カレーやシチューに入れる量くらいで良いと思います。
カレー・シチュー用のカット野菜を使うとより簡単に。 生クリーム入れると味変になり、2度楽しめると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850722


