きのことオレンジのマスタードピザ
あっさり爽やかに食べられる意外な組み合わせ。オレンジの酸味とマスタードがよく合う！薄力粉でピザ生地から手作りできますよ。
このレシピの生い立ち
「焦げまでうまい！プルコギ風ピザ（ID : 21854790）」と合わせて作りました。胃もたれしやすいピザも、味を変えればぺろり。ピザ屋さんにもなさそうなものを作ってみたいと試してみたのがこのレシピ。意外な美味しさにちょっとびっくりしますよ！
きのことオレンジのマスタードピザ
あっさり爽やかに食べられる意外な組み合わせ。オレンジの酸味とマスタードがよく合う！薄力粉でピザ生地から手作りできますよ。
このレシピの生い立ち
「焦げまでうまい！プルコギ風ピザ（ID : 21854790）」と合わせて作りました。胃もたれしやすいピザも、味を変えればぺろり。ピザ屋さんにもなさそうなものを作ってみたいと試してみたのがこのレシピ。意外な美味しさにちょっとびっくりしますよ！
作り方
- 1
オレンジは薄皮を剥いてから3等分する。オリーブは輪切り、ケーパーは刻んで、しめじはほぐしておく。
- 2
Aをよく混ぜ、しめじ・オリーブ・ケーパーを加えてあえる。
- 3
油を引かずにフライパンにピザ生地をのせ、強火で2分程焼く。焼色がついたら火を止めアルミホイルに移す。
- 4
魚焼きグリルを強めの中火で予熱しておく。ピザ生地に②を広げ、海老とオレンジをのせせる。チーズを散らし胡椒とハーブを振る。
- 5
ホイルごとピザを魚焼きグリルへ移す。時々回転させながらまんべんなく火を通し３～４分焼く。表面に焦げ目がついたら完成。
- 6
【別レシピ】
がっつり系は「焦げまでうまい！プルコギ風ピザ（ID : 21854790）」がおすすめ！
コツ・ポイント
【材料】
市販のピザ生地でもOK。焼き加減は調整してください。
【作り方１】
具材の水気はよく切っておきましょう。水分の多い食材を使うので、余分な水気があるとべチャッとしてしまいます。ソースと絡める前にキッチンペーパーなどでおさえると◎
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