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舟形マッシュルームのハッシュドポーク
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舟形マッシュルームのハッシュドポーク-レシピのメイン写真

舟形マッシュルームのハッシュドポーク

cavia
cavia @cook_40120363
ドイツ

舟形マッシュルームをたっぷり使って料理したくて！
このレシピの生い立ち
マッシュルームの風味を生かしたレシピにしたくて　ビーフではなく豚肉を使いました！コクを出すためにバターを足しました！

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cavia
cavia @cook_40120363
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材料

3-4人分
  • 玉ねぎ　薄切り 1個
  • マッシュルーム　薄切り 10-15個
  • 豚肉　薄切り 200g
  • 小麦粉 大2
  • ケチャップ 大5
  • ウスターソース 大2
  • しょうゆ 大1
  • 赤ワイン 200cc
  • トマト　乱切り 1個
  • 塩こしょうナツメグ 少々
  • バター 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとマッシュルームをしんなりするまで炒める

  2. 2

    豚肉を加え火を通す

  3. 3

    小麦粉を加えなじませる

  4. 4

    ケチャップ　ウスターソース　しょうゆを加え　なじませる

  5. 5

    赤ワインを加え　アルコールを飛ばしながら煮詰める

  6. 6

    トマトを加え　なじませたら　塩こしょうナツメグを加えて味を整えて完成！

コツ・ポイント

材料を上から順に入れていけばできます！

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cavia
cavia @cook_40120363
2021/05/27 13:07に公開
ドイツ
「むずかしい・大変」を「かんたん・おいしい」にかえたいレシピ。
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このレシピのキーワード

豚肉 トマト マッシュルーム バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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