焼き鳥丼。~温泉たまごのせ~
あーちゃんカフェ♪ @cook_40446151
焼き鳥風の丼です♪
とろ~り温玉と、甘辛鶏肉がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
簡単なのに一品で満足できる、そんなものが作りたくて考えました。
焼き鳥丼。~温泉たまごのせ~
焼き鳥風の丼です♪
とろ~り温玉と、甘辛鶏肉がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
簡単なのに一品で満足できる、そんなものが作りたくて考えました。
作り方
- 1
鶏肉は皮付きのまま、一口大に切る。長葱は斜めに、2~3cm幅に切る。
- 2
合わせ調味料を合わせて、よく混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火~で鶏肉をこんがりと焼く。長葱も、ほぼ同時に入れてしまっていいです。
-
- 4
塩を少々ふり、焦げ目が付くまで焼く。こんがりとしたら火を弱めて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
数分後、鶏肉に火が通り長葱もしんなりしたら、合わせ調味料を入れる。全体に絡めたら完成です！
- 6
丼にご飯を盛り、その上に⑤をのせる。真ん中にお好みで、温泉たまごを落とす。一味唐辛子等をふると、結構合いますよ~。
コツ・ポイント
特にないです。
炒めるだけの簡単なおかずです＾＾
もちろん丼にせず、おかずとしても美味しく食べられますよ。
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