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簡単!白菜ときのこのポタージュ
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簡単!白菜ときのこのポタージュ-レシピのメイン写真

簡単!白菜ときのこのポタージュ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

牛乳を入れたまろやかなポタージュです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:85kcaⅼ
・たんぱく質:4.4g
・脂質:5.3g
・炭水化物:7.6g
・食塩相当量:0.6g
・カルシウム:134mg

牛乳を入れたまろやかなポタージュです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
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【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:85kcaⅼ
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・脂質:5.3g
・炭水化物:7.6g
・食塩相当量:0.6g
・カルシウム:134mg

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

牛乳を入れたまろやかなポタージュです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:85kcaⅼ
・たんぱく質:4.4g
・脂質:5.3g
・炭水化物:7.6g
・食塩相当量:0.6g
・カルシウム:134mg

牛乳を入れたまろやかなポタージュです。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
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・エネルギー:85kcaⅼ
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材料

2人分
  • 白菜 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • バター 3g
  • 牛乳 1カップ
  • 食塩 ひとつまみ
  • こしょう ふたふり
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作り方

  1. 1

    白菜は短冊切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐしておきます。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにバターをひき、白菜としめじを入れ、よく炒めます。

  3. 3

    2に牛乳を加えます。

  4. 4

    牛乳が沸騰してきたら火を止め、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を使うことで減塩になり、カルシウムもとれます!

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2021/05/28 08:26に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 白菜 シメジ バター 牛乳

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