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豆腐プリン-レシピのメイン写真

豆腐プリン

グリーンキティ
グリーンキティ @cook_40147151

優しい味のスイーツです!豆腐の香りがふわっとして癖になります。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったスイーツを作りたくて考えました!!

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材料

  • a絹豆腐(水切り不要) 150g
  • aプレーンヨーグルト 200g
  • a砂糖 40g
  • aレモン汁 大さじ1
  • bゼラチン 5g
  • b水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    bは合わせてふやけたらレンジ600wで30秒で溶かしておきます。

  2. 2

    aはフードプロセッサーに入れトロトロになるまで良く混ぜます。

  3. 3

    2に1を入れ更によく混ぜたら器に流し入れラップをし冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

aを良く混ぜ合わせることです。

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グリーンキティ
グリーンキティ @cook_40147151
2021/05/25 11:36に公開
苦手な食材が多く克服したいと思い、あえて苦手な食材を使って工夫アレンジ料理を考え作るのが好きです。結果、調理方法によっては食べられる物が増えてきました。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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