鶏肉のさっぱり煮

Name: 鶏肉のさっぱり煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 8本; 卵 2個; ブロッコリー 120ｇ; 生姜 1かけ; にんにく 1かけ; ポン酢 200ml; 水 200ml

八女市 @yamehaoishii

ほろほろの鶏肉がクセになる1品です。
お子様から大人まで人気の1品です。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会でつくったレシピです！

鶏肉のさっぱり煮

八女市 @yamehaoishii

ほろほろの鶏肉がクセになる1品です。
お子様から大人まで人気の1品です。
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八女市食生活改善推進会でつくったレシピです！

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材料

4人分

鶏手羽元 8本
卵 2個
ブロッコリー 120ｇ
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
A
ポン酢 200ml
水 200ml

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作り方

1

手羽元はよく水気を拭く。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆでたまごはお好みのかたさにゆでておく。
2

生姜は皮をむき薄切りにし、にんにくは軽くつぶす。
3

ステンレス製鍋にAと②を入れ、煮立たせる。
4

煮立ったら、手羽元と殻をむいたゆでたまごを入れ、ふたをして中火で20分ほど煮る。
5

器に鶏肉、ブロッコリー、半分に切ったゆでたまごを盛りつける。
完成！

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つくれぽ

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八女市 @yamehaoishii

2021/08/06 06:28に公開

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/

このレシピのキーワード

さっぱり煮ブロッコリーにんにく卵しょうが手羽元

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