ねぎとセロリのきんぴら
豆苗☆ @cook_40236980
香りのいいねぎとセロリと人参をきんぴら風に炒め煮にしました。食感が良く、おかずに、おつまみに箸が進みます。
このレシピの生い立ち
セロリにねぎを入れたらぐっとおいしくなったので。
ねぎとセロリのきんぴら
香りのいいねぎとセロリと人参をきんぴら風に炒め煮にしました。食感が良く、おかずに、おつまみに箸が進みます。
このレシピの生い立ち
セロリにねぎを入れたらぐっとおいしくなったので。
作り方
- 1
ねぎ、セロリは斜め薄切りに、人参は細切りにし、フライパンに入れます。☆は合わせて混ぜておきます。
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- 2
たかのつめを乗せ、オリーブ油を回しかけたら火をつけ、中火で、油が回り野菜がしんなりするまで炒めたら☆を加えます。
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- 3
汁気を飛ばすように炒め煮にし、ツヤが出たら完成です。
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コツ・ポイント
ねぎの青い所も使います。甘くて香りも良くて美味しいです。
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セロリはきんぴらも美味しいですね。薄味仕上げにピリッとたかの爪のアクセントでご飯のいいおかず。おつまみやお弁当にも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851353
