れん乳のぷるるん寒天ミルクプリン

Name: れん乳のぷるるん寒天ミルクプリン
Yield: 約200mlのグラス4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 森永ミルク（加糖れん乳） 60g; 森永おいしい牛乳 500ml; みかんの缶詰のシロップ 100g; 粉末寒天 4g; みかん（缶詰） 240g

森永乳業のキッチン @morimilk

寒天特有のツルンとした喉越しで、暑い季節のおやつにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
れん乳のやさしい甘さ、牛乳のミルク感、みかんの酸味がマッチした、すっきりとした味わいのミルクプリンです。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/

れん乳のぷるるん寒天ミルクプリン

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材料

約200mlのグラス4個分

森永ミルク（加糖れん乳） 60g
森永おいしい牛乳 500ml
みかんの缶詰のシロップ 100g
粉末寒天 4g
みかん（缶詰） 240g

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作り方

1

れん乳と牛乳はよく混ぜ合わせます。
2

鍋に缶詰のシロップと寒天を入れて火にかけます。鍋底から混ぜながら2～3分沸騰させて寒天を煮溶かします。
3

【1】を3～4回に分けて【2】に加え、混ぜながらその都度ひと煮立ちさせて火を止めます。
4

グラスにみかんを入れ、あら熱を取った【3】を流し入れます。冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。

コツ・ポイント

缶詰のシロップで寒天を煮溶かすと、味が薄まらずに仕上がり、適度にフルーツの風味も加わります。

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2021/06/01 01:03に公開

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このレシピのキーワード

缶詰みかん牛乳かんてん

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