アサツキの花をカレーにトッピング

福井のおじじ @cook_40055829
5月下旬に咲くアサツキの花は食べられる花です。カレーに散らして色と風味を楽しみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
自然の恵みをいただきましょう(^^)
アサツキの花をカレーにトッピング
5月下旬に咲くアサツキの花は食べられる花です。カレーに散らして色と風味を楽しみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
自然の恵みをいただきましょう(^^)
作り方
- 1
5月中旬は蕾が膨らんできます
- 2
5月下旬に花が咲くので適量を採集します
- 3
ちぎってカレーに散らします。爽やかなネギの風味です。
コツ・ポイント
新鮮なものが生食に向きます
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