豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。しいたけは薄切りにします。ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切ります。

フライパンにバター10gを入れ、しいたけとピーマンを焼き色が付くまで炒めます。

しいたけとピーマンをいったん取り出し、バター5gを入れ豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、しいたけとピーマンを戻し入れ、aで味付けをします。