野菜は全て、なるべく細かい微塵切りにする。（マルチチョッパーが楽です）

深めの鍋に、オリーブオイル,にんにくを入れて火にかける。香りがしてきたら挽肉を炒める。

挽肉に火が通ってきたら、①の野菜も入れて炒める。

全体に油がまわったら、一旦火を止める。薄力粉を入れ、ヘラなどでよく混ぜる。

Aを入れる。再び中火にかけ、煮立ったら弱火で、約1時間煮込む。

Bの調味料を加える。再び1時間くらい、弱火で煮込む。

最後に生クリームを加える。
できあがり。

パスタ麺を茹で、オリーブオイルを絡める。その麺の上にソースをかけるのがお勧めです。粉チーズやタバスコはお好みで。