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パクチーだけのシンプルなサラダ
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パクチーだけのシンプルなサラダ-レシピのメイン写真

パクチーだけのシンプルなサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

パクチー好きにはたまらない!モリモリ食べられるシンプルなサラダです♡
このレシピの生い立ち
独特の香りで好き嫌いがハッキリ分かれるパクチーですが、免疫力を高め、美肌効果の高い栄養素がたっぷり!特に熱に弱いビタミン類が豊富なので、サラダなど、生で食べるのがオススメです。

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このレシピの生い立ち
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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

パクチー好きにはたまらない!モリモリ食べられるシンプルなサラダです♡
このレシピの生い立ち
独特の香りで好き嫌いがハッキリ分かれるパクチーですが、免疫力を高め、美肌効果の高い栄養素がたっぷり!特に熱に弱いビタミン類が豊富なので、サラダなど、生で食べるのがオススメです。

パクチー好きにはたまらない!モリモリ食べられるシンプルなサラダです♡
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材料

2人分
  • パクチー 100g
  • 調味料
  • オリーブオイル 大1/2
  • 鶏がらスープの素 小1/2強
  • 酢 小1/2
  • レモン汁 小1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パクチーは洗って水気を切り、5cm位の長さに切ります。

    • パクチーだけのシンプルなサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに調味料を和え、パクチーを加えて底からしっかり混ぜたら完成です!

    • パクチーだけのシンプルなサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

レモンを加えることで、さっぱりするだけでなく、爽やかでアジア料理っぽくなります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2021/05/31 04:11に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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サラダ コリアンダー

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