ビタミン強化♪キャロットラペ

yurapupu♪
yurapupu♪ @cook_40146322

生のにんじんが苦手。だけどこれなら食べられる!
切ったら和えるだけ〜♪
このレシピの生い立ち
ビタミン強化したくて。
いつものキャロットラペに〜アーモンドとレモン果汁入れてみました!

ビタミン強化♪キャロットラペ

生のにんじんが苦手。だけどこれなら食べられる!
切ったら和えるだけ〜♪
このレシピの生い立ち
ビタミン強化したくて。
いつものキャロットラペに〜アーモンドとレモン果汁入れてみました!

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ☆塩 ひとつまみ
  3. ☆簡単酢 大さじ4
  4. オリーブ 大さじ2
  5. レモン果汁 小さじ1/2
  6. 粗挽きコショウ 適宜
  7. 素焼きアーモンド 10粒くらい
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは丁寧に細切りします。
    スライサーでやっても。

  2. 2

    ☆調味料を入れ、混ぜます。
    (今回はだしのきいたまろやかなお酢を使いました)

  3. 3

    アーモンドをポリ袋に入れて粗く砕いて加え、混ぜます。

  4. 4

    器に盛りつけたら、彩りにパセリを!

  5. 5

    今日はこんな感じにワンプレートのお昼ごはん。

コツ・ポイント

にんじんを薄く細く丁寧にカットすること。
頑張って切ってみて。スライサーなら簡単!

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