かぼちゃはわたと種を取り、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは幅1.5cmほどに切る。

フライパンでサラダ油を熱し、かぼちゃと大さじ1の水を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

かぼちゃにある程度火が通ったら、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。

☆の調味料を加え、さらに炒める。
器に盛り、パセリ粉を振りかける。