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なすと鶏むね肉のピリ辛焼き
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なすと鶏むね肉のピリ辛焼き-レシピのメイン写真

なすと鶏むね肉のピリ辛焼き

ぐっしゅん
ぐっしゅん @cook_40291100

ピリ辛で暑い夏も乗りきろう\(^-^)/
このレシピの生い立ち
(*・ω・)

ピリ辛で暑い夏も乗りきろう\(^-^)/
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(*・ω・)

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なすと鶏むね肉のピリ辛焼き

ぐっしゅん
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ピリ辛で暑い夏も乗りきろう\(^-^)/
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材料

  • 鶏むね肉 300g
  • なす 2
  • ★料理酒 大さじ3
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ☆創味シャンタン 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆豆板醤 大さじ1,5
  • ☆料理酒 大さじ4
  • ☆水 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ごま油 大さじ2
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は適当にそぎ切りにして、★を入れたビニール袋に入れて軽く揉んだら、次の作業中は放置。

  2. 2

    なすは好きなように切って、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。火が通ったら皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、①を焼き、火が通ったら、②を入れ、軽く混ぜたら☆を入れる。

  4. 4

    ②がほどよく絡んだら、最後にねぎをちらして完成\(^-^)/

コツ・ポイント

ねぎは飾り付けただけなのでいらないかも(^^;

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ぐっしゅん
ぐっしゅん @cook_40291100
2021/07/21 07:33に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 酒 鶏胸肉

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