ミルクレープ☆ヨーグルトクリーム
クックloveまま☆ @cook_40095857
何層ものクレープ生地にクリームを重ねたミルクレープ。水切りヨーグルトを使ったクリームで爽やかです。
このレシピの生い立ち
ミルクレープにまだ挑戦したことがなかったのですが かなりクリームを挟むので サッパリできるクリームにしましま。
ミルクレープ☆ヨーグルトクリーム
何層ものクレープ生地にクリームを重ねたミルクレープ。水切りヨーグルトを使ったクリームで爽やかです。
このレシピの生い立ち
ミルクレープにまだ挑戦したことがなかったのですが かなりクリームを挟むので サッパリできるクリームにしましま。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは湯煎にかけ溶かしバターを作っておく。
- 2
卵を溶いて砂糖、塩を混ぜておく。小麦粉をふるい入れ 溶かしバターも入れて混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつ入れて混ぜる(あればここでバニラオイルを少し入れ混ぜる) 生地を冷蔵庫で30分くらい休ませる
- 4
フライパンにペーパータオルなどで油を薄くひき ③の生地をおたまに1杯流し入れフライパンを回し生地を広げて弱火で焼く。
- 5
④を繰り返して10枚くらい焼く。最後の1枚は少し大きめに！焼いた生地は金網などに重ねていき冷ます。
- 6
生クリームに砂糖を加えホイップして 水切りヨーグルトを混ぜる。(砂糖は各お好みで調整してください)
- 7
クレープ生地→クリームの順に重ねて！真ん中が少しこんもりするように！全部重ねたらラップをして冷蔵庫で1時間くらい寝かせる
- 8
水切りヨーグルトは3時間〜6時間くらい前から 準備を！詳しくはレシピ ID19348406を参照してください。
コツ・ポイント
クリームは生クリームだけなら200ccで！
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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