刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪
☆食いしん坊うさぎ☆ @cook_40328374
もやしは傷みが早いので使うタイミングを逃してしまいがち！暑い夏の一品にも大活躍で我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の手料理。お嫁に行く時にレシピを渡してくれました♡
刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪
もやしは傷みが早いので使うタイミングを逃してしまいがち！暑い夏の一品にも大活躍で我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の手料理。お嫁に行く時にレシピを渡してくれました♡
作り方
- 1
もやしは袋から出して水洗いする
-
- 2
小鍋にもやしとが浸るくらいの水を入れて火にかける
-
- 3
茹でたもやしを水にさらして常温まで冷ます
-
- 4
もやしをザルに上げて絞り、器に盛って刻みネギとゴマを掛ける
-
- 5
調味料を全て混ぜ合わせ、上から掛けて一混ぜしたら完成♪
-
コツ・ポイント
もやしは水から茹でるとシャキシャキの食感になります。
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