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刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪
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刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪-レシピのメイン写真

刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪

☆食いしん坊うさぎ☆
☆食いしん坊うさぎ☆ @cook_40328374

もやしは傷みが早いので使うタイミングを逃してしまいがち！暑い夏の一品にも大活躍で我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の手料理。お嫁に行く時にレシピを渡してくれました♡

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刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪

☆食いしん坊うさぎ☆
☆食いしん坊うさぎ☆ @cook_40328374

もやしは傷みが早いので使うタイミングを逃してしまいがち！暑い夏の一品にも大活躍で我が家の定番メニューです♪
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材料

  • もやし ２袋
  • 刻みネギ 適量
  • ゴマ 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ４
  • 砂糖 小さじ２
  • 酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    もやしは袋から出して水洗いする

    • 刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪作り方1写真
  2. 2

    小鍋にもやしとが浸るくらいの水を入れて火にかける

    • 刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪作り方2写真
  3. 3

    茹でたもやしを水にさらして常温まで冷ます

    • 刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪作り方3写真
  4. 4

    もやしをザルに上げて絞り、器に盛って刻みネギとゴマを掛ける

    • 刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪作り方4写真
  5. 5

    調味料を全て混ぜ合わせ、上から掛けて一混ぜしたら完成♪

    • 刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは水から茹でるとシャキシャキの食感になります。

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☆食いしん坊うさぎ☆
☆食いしん坊うさぎ☆ @cook_40328374
2021/05/25 11:24に公開

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