大根は皮をむき、5mm～1cmの半月切りやいちょう切りにする。
耐熱容器に入れ、レンジで4～5分くらい加熱する。

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

厚揚げは横半分に切り、5mm幅に切る。

フライパンや鍋に行程①の大根を入れる。
●印の調味料を入れて、弱火で数分煮る。
（レンジ加熱してあるので軽くでOKです）

行程②③のしめじと厚揚げを入れる。
落し蓋をして、煮汁が染み込むまで弱火で煮る。