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茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き
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茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き-レシピのメイン写真

茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

えだまめを湯がかずに蒸しました!
味が濃縮されて蒸し枝豆が断然美味しいです♪

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えだまめを湯がかずに蒸しました!
味が濃縮されて蒸し枝豆が断然美味しいです♪

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茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

えだまめを湯がかずに蒸しました!
味が濃縮されて蒸し枝豆が断然美味しいです♪

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えだまめを湯がかずに蒸しました!
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材料

作りやすい量
  1. 枝豆 500g
  2. 塩 大さじ2
  3. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    枝豆を軽く洗って、フライパンにいれ、大さじ1の塩で塩もみする。

    • 茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    水を300cc入れて、大さじ1の塩をさらに加えて強火で蓋をする。3分蒸らす。

  3. 3

    蓋を取り、軽く混ぜ、さらに蓋をして2分蒸らす。
    ザルに上げる。

  4. 4

    完成!

    • 茹でるより美味しい!えだまめの蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

茹でるより蒸す!です。
塩加減はお好みで♪

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2021/07/23 08:00に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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