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バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯
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バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯-レシピのメイン写真

バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

バターを使ってキムチ炒飯を作ってみました!肉なしでもコクうまです♫
このレシピの生い立ち
肉がなかったので、コクを出す為にバターを使用してみました

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材料

2人分
  • キムチ漬け(本技おいしいキムチ) 70g位
  • バター 10g
  • ご飯(炊飯器の残りご飯) 2膳
  • ニラ 1/4束(3本位)
  • ごま油(サラダ油やバターでもOK) 少々
  • たまご 1個
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを1〜2cmにカットする

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、温かいご飯を炒め、キムチ漬けを加えて更に炒める

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方2写真
  3. 3

    ①のニラを加え更に炒める

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方3写真
  4. 4

    炒めたご飯をフライパンの半分に寄せて、空いた部分にごま油をいれて、溶き卵を流し大きくかき回し炒り卵を作る

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方4写真
  5. 5

    炒り卵と炒めたキムチご飯を混ぜ合わせ塩少々で味を整え、最後にフライパンの鍋肌から醤油を垂らしひとまわしする

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方5写真
  6. 6

    器に出来上がったキムチ炒飯を盛り付け、彩りにキムチ漬けを少々のせて出来上がり

    • バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで…塩や醤油で調整してね!

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2021/05/26 13:36に公開
娘たちの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ ニラ 残りご飯 バター 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852577
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