アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをセット、ボールを２つ用意し
卵を卵黄と卵白に分けます - 2
卵黄の入ったボールにサラダ油を入れ良くかき混ぜます
小麦粉、粉砂糖、ヨーグルト
牛乳を全部入れかき混ぜます -
- 3
オーブンを１６０度３５分で
予熱し、お湯を沸かし始めます - 4
卵白を泡立てます
-
- 5
卵黄のボールに泡立てた卵白を1/3程入れてかき混ぜます
-
- 6
かき混ぜたものを卵白のボールに３回位に分けて加えていきます
ヘラで下からすくい上げて
切るように混ぜ合わせます -
- 7
混ぜ合わせたのを、型に流し入れ数回トントンして空気を抜き鉄板にお湯を張ったパッドをのせ型をのせ湯せん状態で焼きます
-
- 8
焼き上がりは串をさし確認します
焼き上がったら型から外し
乾くのを防ぐためラップで
覆い冷まします -
コツ・ポイント
小麦粉はサラサラタイプを使用
裏ごしする必要なく使えます
ない時は小麦粉を裏ごしして使用
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