切り干し大根とほうれん草の和え物
ともおの奥さん @cook_40252154
切り干し大根を使った簡単な和え物。
シャキシャキ食感で美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ（覚え書き）です。
自家製切り干し大根の消費のため作りました。
切り干し大根とほうれん草の和え物
切り干し大根を使った簡単な和え物。
シャキシャキ食感で美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ（覚え書き）です。
自家製切り干し大根の消費のため作りました。
作り方
- 1
切り干し大根を洗い、水で戻す。
水気を絞る。 - 2
ほうれん草をさっと茹で、水にとる。水気を絞り、3〜4センチの長さに切る。
- 3
1と2を好みの味で和える。
（麺つゆまたはしょうゆなど）
コツ・ポイント
切り干し大根は戻しすぎない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853341
