レモンケーキ
柳町認定こども園 @cook_40304238
レモン風味の爽やかなケーキです☆
このレシピの生い立ち
色んな味のパンケーキを保育園のおやつで提供してみたく、今回は初夏に合うかな~とレモン味に挑戦しました！
意外と好評で、｢お口いっぱいにレモンがひろがるぅ～!!」と可愛いコメント頂きました(^^)
レモンケーキ
レモン風味の爽やかなケーキです☆
このレシピの生い立ち
色んな味のパンケーキを保育園のおやつで提供してみたく、今回は初夏に合うかな~とレモン味に挑戦しました！
意外と好評で、｢お口いっぱいにレモンがひろがるぅ～!!」と可愛いコメント頂きました(^^)
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。その間にボウルに卵を割り入れ、三温糖(砂糖)と混ぜ合わせる。
- 2
1に生クリームも加えて混ぜ合わせる。
- 3
更にホットケーキMIXも加えしっかり混ぜ合わせ、最後にレモン果汁を加える。
- 4
生地を台に流し入れ、上から3回ほど落として空気抜きをしてから、170℃のオーブンで40分程焼く。
- 5
串などを刺してみて、くっつかなければオーブンから取り出し粗熱を取る。
- 6
ある程度冷めたら、食べやすい大きさに切りわけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでレモン果汁の量を加減してみて下さい☆
卵を減らして、生クリームを増やすとしっとり感が増します！お好みに合わせて色々とお試しあれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853648
