バイオハザード8に出てくるデュークキッチンのメニューを再現しました。稀鳥は雉肉で代用このレシピの生い立ちバイオ8見てたら思いつきました
①キジ一羽と鶏胸肉100gを一口大に切る
②ニンニク一欠をみじん切りにしオリーブオイルを引いたフライパンに入れて火にかける
③②に鹿肉ミンチ100gと①を加えて塩胡椒し色が変わるまで炒める
④パプリカ2個を一口大に切り③に加え、カットトマト1個とホールトマト一缶、赤ワイン200ccを入れてよく煮る
⑤④に顆粒コンソメ大さじ1、味醂25㏄、酒25㏄、ハーブミックス少々を入れて30分ほど煮込めば完成
味醂とお酒を加えると味にコクが出ます
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
