わかめとリンゴの甘酢おろし和え

Name: わかめとリンゴの甘酢おろし和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご（国産） 中1個（200g）; 大根（八女産） 200ｇ; 乾燥わかめ 4ｇ; 米酢 大さじ2; きび糖 大さじ1.5

八女市 @yamehaoishii

旬のりんごを使った、箸休めの1品です。
リンゴの酸味と大根の風味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです！

わかめとリンゴの甘酢おろし和え

八女市 @yamehaoishii

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材料

4人分

りんご（国産）中1個（200g）
大根（八女産） 200ｇ
乾燥わかめ 4ｇ
A
米酢大さじ2
きび糖大さじ1.5

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作り方

1

乾燥わかめは水で戻し、熱湯をさっと通す。
2

りんごはよく洗い、種を取り除き薄いいちょう切りにする。
3

大根はおろして、ざるを用いて水分と大根に分ける。
4

Aを混ぜ合わせ、大根おろし、わかめ、りんごと和える。
完成！

コツ・ポイント

★りんごの旬はいつ？★
国産のりんごの収穫時期は、9月中旬～11月中旬ごろ。収穫時期は種類ごとに約1か月と短いが、冷蔵保存で長期貯蔵できるため、一年中出回っています。

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八女市 @yamehaoishii

2022/11/28 07:01に公開

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/

このレシピのキーワード

おろしあえ大根りんごワカメ

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