薫り高い 山椒味噌
eiji4690 @cook_40411553
2022.4.27.あなたのレシピが
「山椒味噌」の人気検索で1位になりました
調理時間:1時間 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
庭に生えている薫り高い山椒で「山椒味噌」を作りました♬
知人にもおすそ分けして、喜ばれています♬
薫り高い 山椒味噌
2022.4.27.あなたのレシピが
「山椒味噌」の人気検索で1位になりました
調理時間:1時間 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
庭に生えている薫り高い山椒で「山椒味噌」を作りました♬
知人にもおすそ分けして、喜ばれています♬
アプリでひらく作り方
- 1
山椒の葉は、さっと洗いキッチンペーパーで水気をふき取り、細かく刻んでおきます。
- 2
鍋にＡと味噌を入れ、弱火でふつふつするまで煮詰め、煮詰まったら火を止めて、あら熱が取れるまでそのまま冷まします。
- 3
②のあら熱が取れたら、①の刻んだ山椒の葉を加えます。
ざっくりかき混ぜ馴染ませます。
- 4
③のあら熱が取れたら、保存瓶などに入れ、冷蔵庫で保存します。
とっても香りのいい山椒味噌の出来上がりです。
- 5
「うからやから」さん
つくれぽ有難う
- 6
2021.6.13.「山椒味噌」の人気検索でトップ10に入りました♬
- 7
「クックmichi☆♪」さん
つくれぽ有難う
- 8
「コブケロ」さん
つくれぽ有難う
- 9
「和ももちゃん」さん
つくれぽ有難う
- 10
「クックTCBYIC☆」さん
つくれぽ有難う
コツ・ポイント
山椒味噌を一回分づつ小分けにして、冷凍保存して置くと、年中美味しい山椒味噌が味わえます。 （解凍は自然解凍します）
つくれぽ
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