里芋の肉じゃが風☆里芋の煮物
★じゅりあ☆ @cook_40095327
いつもの肉じゃがを里芋で作ります♬
煮えやすくあっという間に完成
沢山作って冷凍もOK
翌日はコロッケにリメイクしまーす
このレシピの生い立ち
ジャガイモが今年は値上がりしているので里芋で代用です
沢山作って小分けして冷凍します
その後潰してコロッケにリメイクもおすすめ♪
里芋の肉じゃが風☆里芋の煮物
いつもの肉じゃがを里芋で作ります♬
煮えやすくあっという間に完成
沢山作って冷凍もOK
翌日はコロッケにリメイクしまーす
このレシピの生い立ち
ジャガイモが今年は値上がりしているので里芋で代用です
沢山作って小分けして冷凍します
その後潰してコロッケにリメイクもおすすめ♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材は大きめにカットしました（お好みでOKです）
具が７－8割浸かるくらいの量のお水を入れお肉以外を入れて火にかけます -
- 2
沸騰してきたら味を見て下さい
お好みの塩味・甘味で調整をした後、
真ん中に牛肉を入れます - 3
気になるアクを適度に取って、10分中火で煮込んだら完成
時間がある時は一度冷まし、再度温めると味がしみ込み馴染みます -
- 4
朝仕込んでおいて、夜温めなおしもおすすめです
残りは私のレシピの肉じゃがおからコロッケにリメイク☆じゃがいもと作り方同じ -
コツ・ポイント
◇暑い季節は腐りやすいので、長時間放置するときは冷蔵庫へ
◇色を茶色っぽくしたくないので、私はかつお入り根昆布だしを使用していますが、お醤油だけでも可
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851448
