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カツオの刺身は塩とレモンとニンニクで!!
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カツオの刺身は塩とレモンとニンニクで!!-レシピのメイン写真

カツオの刺身は塩とレモンとニンニクで!!

あをき
あをき @cook_40062048

かつおが大好きなので色んな食べ方をしています
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旬の新鮮なかつおは塩が一番!

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カツオの刺身は塩とレモンとニンニクで!!

あをき
あをき @cook_40062048

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材料

  • かつおの刺身 1柵
  • お好みの薬味 たっぷり
  • しお(おいしいやつ) 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • お好みでごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新鮮なかつおの刺身を厚く切ります

  2. 2

    薬味をたくさん用意!
    私はしそ、みょうが、ネギ等が好きです

  3. 3

    切ったかつおに薬味、塩、おろしにんにくを添えて、小皿にレモン汁を用意

  4. 4

    かつおに塩とおろしにんにくを乗せて、薬味も乗せて、レモン汁につけて食べる

  5. 5

    お好みで薬味に軽く塩とごま油をかけるとかつおと絡みやすくなっておいしいですよ

  6. 6

    塩とレモン汁→塩レモンでもまたおいしい………

コツ・ポイント

かつおは安いしおいしい!毎日でも食べたいのでバリエーションを…

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あをき
あをき @cook_40062048
2021/05/27 12:32に公開
適当に作って、これまた食べたいな〜と思ったものをメモ代わりに残しているものなので、とてもゆるいレシピです。レシピと呼べるかも怪しいですが…酒飲みなのですぐつくれるおつまみ中心です。やたらと塩麹とナンプラーとパクチーを使いがち…エスニックが好き
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