生のトマトで作るミートソーススパゲッティ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
こんなにも美味しいのに・・・
生のトマトで作るミートソーススパゲッティ、あっさりとして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんのトマトを買ったので、作ってみました。
ソースはだいたい3人分くらいです。
生のトマトで作るミートソーススパゲッティ
こんなにも美味しいのに・・・
生のトマトで作るミートソーススパゲッティ、あっさりとして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんのトマトを買ったので、作ってみました。
ソースはだいたい3人分くらいです。
作り方
- 1
トマトの皮をむき、ざく切りにしておきます。
- 2
玉葱、ニンニクです。
- 3
玉葱、人参をみじん切りにしておきます。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを炒めます。
- 5
4に玉葱を入れ、炒め、続いてミンチ、人参も入れて炒めます。
- 6
5にトマトを入れ、全体にしっかりと混ぜます。
- 7
6にブイヨンを入れ、塩、コショウも入れて煮込んでいきます。
- 8
水で米粉を溶かしておきます。
- 9
7に8を入れて、味をみて、完成。
- 10
スパゲッティの麺を茹でておきます。
- 11
お皿に盛り付けて頂きます。
粉チーズをかけて、さらに美味しく頂きます。
コツ・ポイント
トマトピューレ、缶トマト、ペースト・・・、使ってません。
生のトマトで作りました。
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