フライパンで胡桃を乾煎りする。

アメリカンチェリーを半分に切って種を取り出す。
ベビーチーズは8等分にカットする。
乾煎りした胡桃を刻む。

ガラスのお皿にベビーリーフ・【2】を盛り付ける。

ドレッシングをかける。