キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ネギは斜め薄切り、ニンニクとしょうがはみじん切り。

☆マークの調味料はすべて合わせておく。

フライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがを入れて中火にかける。

キャベツ、ピーマン、長ネギも加えて炒め、キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、☆の合わせ調味料を入れて全体にからめる。