介護食 パイナップル＋トマト＋人参
chicoです！ @cook_40420113
パイナップルの甘味を使ってフルーティーなサラダっぽくなるようにしました♪
このレシピの生い立ち
パイナップルがスーパーに並び始めたので使ってみました♪
介護食 パイナップル＋トマト＋人参
パイナップルの甘味を使ってフルーティーなサラダっぽくなるようにしました♪
このレシピの生い立ち
パイナップルがスーパーに並び始めたので使ってみました♪
作り方
- 1
にんじんはスライスして砂糖を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
パイナップルの芯の部分を小さめにカットして一緒に茹でる。 - 2
トマトは乱切りしてミキサーにかける。
- 3
⑵に⑴を茹で汁ごと入れて、一緒にミキサーにかける。少し塩で味を整える。
- 4
器に流し入れて、つるりんこを入れてよく混ぜて完成。
コツ・ポイント
人参はボイルしますが、後は切って混ぜるだけ♪砂糖は味見しながら調整して下さいね♪
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