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簡単ハマチちらしずし-レシピのメイン写真

簡単ハマチちらしずし

hotaruoop
hotaruoop @cook_40299269

簡単ハマチちらしずし
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ハマチとちらしずし合うかな?と考えて作りました

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材料

2〜3人分
  1. しいたけ 適量
  2. えび 適量
  3. にんじん 適量
  4. 戻し汁 適量
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. ご飯 5合
  10. 酢 120cc
  11. 塩少々 少々
  12. ハマチ 短冊切り1パック
  13. 大葉 適量
  14. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけ、えび、にんじんに
    水を入れ5分レンジ加熱

    • 簡単ハマチちらしずし作り方1写真
  2. 2

    しいたけを切る
    レンジで熱くなってるので
    気をつけて

    • 簡単ハマチちらしずし作り方2写真
  3. 3

    戻し汁と一緒にしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1

    • 簡単ハマチちらしずし作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで煮込む

    • 簡単ハマチちらしずし作り方4写真
  5. 5

    ご飯5合、酢120cc、砂糖大さじ4、
    塩少々混ぜる

    • 簡単ハマチちらしずし作り方5写真
  6. 6

    ハマチを切る

    • 簡単ハマチちらしずし作り方6写真
  7. 7

    大葉も切って飾る。ハマチが泳いでいる感じに?盛り付け、いりごまかけてできあがり。

    • 簡単ハマチちらしずし作り方7写真

コツ・ポイント

酢飯の酢は少なめが美味しいかも?
ちょっとドバッと入れてしまい
ご飯5合でごまかしてます(^_^;)

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hotaruoop
hotaruoop @cook_40299269
2021/05/31 05:25に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854510
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