作り方
- 1
しいたけ、えび、にんじんに
水を入れ5分レンジ加熱 -
- 2
しいたけを切る
レンジで熱くなってるので
気をつけて -
- 3
戻し汁と一緒にしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1
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- 4
汁気がなくなるまで煮込む
-
- 5
ご飯5合、酢120cc、砂糖大さじ4、
塩少々混ぜる -
- 6
ハマチを切る
-
- 7
大葉も切って飾る。ハマチが泳いでいる感じに？盛り付け、いりごまかけてできあがり。
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コツ・ポイント
酢飯の酢は少なめが美味しいかも？
ちょっとドバッと入れてしまい
ご飯5合でごまかしてます(^_^;)
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