鶏肉と野菜出汁のパエリア(魚介類なし)
テレワーク男 @cook_40407376
野菜ジュース、野菜スープ、野菜出汁が好きならとても美味しいはず。シーフードなしでも十分美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜スープを作ったが米も食べたくなり、シーフードを買うのもお金がかかるしということでこれになりました。シーフードなしでも十分美味しかったですよ。
鶏肉と野菜出汁のパエリア(魚介類なし)
野菜ジュース、野菜スープ、野菜出汁が好きならとても美味しいはず。シーフードなしでも十分美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜スープを作ったが米も食べたくなり、シーフードを買うのもお金がかかるしということでこれになりました。シーフードなしでも十分美味しかったですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜ジュースに〇の野菜のぶつ切り、コンソメの素を10分程度弱火で煮込み野菜スープにする。
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- 2
フライパンで食べやすい大きさに切った鶏肉を焦げ目がつくまで炒め、取り出す。
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- 3
細切りにしたパプリカも鶏肉同様焦げ目がつくまで焼き、取り出しておく。
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- 4
フライパンにみじん切りしたニンニクを弱火で炒め香りを出す。
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- 5
みじん切りした玉ねぎ入れ、透き通るまで弱火で炒める。
- 6
米投入し強火で少し炒める。
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- 7
白ワイン投入、1の野菜スープも投入、沸騰させ5分。水分飛ばす。塩コショウで味を整える。
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- 8
蓋をして15分程度煮る。
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- 9
2と3で取り置いた鶏肉とパプリカを並べレモンを上に添えて出来上がり
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