鶏胸肉は一口大薄切りにする。椎茸はいしづきを切り落とし、薄切りにする。なるとは薄切りにする。

ボウルに溶き卵、白だし、みりん、水を入れて混ぜ、茶こしでこす。

茶碗に、キムチ、鶏胸肉、椎茸をいれておき、２を等分に注ぎ、なるとをのせる。

ラップでふたをし、2個とも電子レンジにいれ、電子レンジ500W1分半、200Wにして8分加熱して完成。

ゆすってみて、固まってないようであれば、1分ずつ追加で加熱し様子を見てください。